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MENU FRANÇAIS
ENTRÉES
Servies avec parmesan et sauce au fromage Gorgonzola13,00 CAD
Sauge, citron, beurre et parmesan14,00 CAD
Saumon mariné aux betteraves, servi avec concombres et vinaigrette d'agrumes18,00 CAD
Betteraves et oignons rôtis24,00 CAD
Pieuvre grillé, pommes de terre grelots, choux de Bruxelles, tomates cerises et crème fraîche 24,00 CAD
PIZZA STYLE NAPOLITAINE
Sauce tomate, fromage fior di latte, basilic et huile d'olive
17,00 CAD
Sauce tomate, fromage fior di latte et saucisse19,00 CAD
Sauce tomate, fromage fior di latte et salami calabraise19,00 CAD
Sauce tomate, fromage fior di latte, jambon, champignons, artichauts et olives21,00 CAD
Tomates cerises confites, mozzarella di Bufala, basilic et huile d'olive
24,00 CAD
Fromage stracciatella, crème de truffe, tomates cerises confites, roquette et huile d'olive
24,00 CAD
Sauce tomate, fromage stracciatella, prosciutto et roquette24,00 CAD
Brie, jambon, champignons et roquette21,00 CAD
focaccia avec mortadelle, fromage stracciatella et pistaches24,00 CAD
Champignons porcini, saucisse, roquette et stracciatella26,00 CAD
PÂTES FRAICHES
Pâtes fraîches à base de ricotta21,00 CAD
Tomates cerises confites, pleurotes, noix de Grenoble et roquette23,00 CAD
oeuf, guanciale, fromage pecorino et poivre24,00 CAD
Saucisse maison, rapinis et piments forts24,00 CAD
Farcies aux oignons caramélisés et ricotta. Servies avec sauce truffé et parmesan24,00 CAD
choix de sauce tomate ou sauce gorgonzola24,00 CAD
Pâtes fraîches typiques de la Toscane26,00 CAD
avec sauce tomate27,00 CAD
METS DE RÉSISTANCE
Sauce tomate et roquette24,00 CAD
Épeautre et mirepoix30,00 CAD
Purée de haricots blancs, concombres et vinaigrette32,00 CAD
Pommes de terre, tomates confites et crème d'ail34,00 CAD
Pieuvre grillé, pommes de terre grelots, choux de Bruxelles, tomates cerises et crème fraîche 38,00 CAD
Aligot de pommes de terre et sauce au vin rouge39,00 CAD
Sauce aux cèpes et pommes de terre39,00 CAD
SALADES
Pancetta, croûtons maison & parmesan16,00 CAD
vinaigrette au citron, balsamique blanc et noix de pin16,00 CAD
mozzarella di Bufala, tomates et basilic servi avec foccacia24,00 CAD
DESSERTS
Servis avec dulce de leche11,00 CAD
Pizza dessert maison!14,00 CAD
BOISSONS EMBOUTEILLÉES
2,75 CAD
2,25 CAD
3,00 CAD
Thé glacé italien au citron ou la pêche3,50 CAD
Coca-Cola, Coke Diète, ou 7Up2,50 CAD
ENGLISH MENU
APPETIZERS
Served with parmesan and gorgonzola sauce13,00 CAD
sage, lemon, butter and parmesan14,00 CAD
Beet-cured salmon served with cucumbers and citrus vinaigrette18,00 CAD
Roasted beets and onions, served with focaccia24,00 CAD
Grilled octopus, baby potatoes, brussel sprouts, cherry tomatoes and crème fraîche24,00 CAD
NEAPOLITAN STYLE PIZZA
Tomato sauce, fior di latte, basil & olive oil17,00 CAD
Tomato sauce, fior di latte, and sausage19,00 CAD
Tomato sauce, fior di latte, and salami calabrese19,00 CAD
Tomato sauce, fior di latte, ham, mushrooms, artichokes & olives21,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, mozzarella di bufala, basil, and olive oil24,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, stracciatella, truffle cream, arugula, and olive oil24,00 CAD
Tomato sauce, stracciatella, prosciutto, and arugula24,00 CAD
Brie, ham, mushrooms, and arugula21,00 CAD
Focaccia served with mortadella, stracciatella and pistachio24,00 CAD
Porcini mushrooms, sausage, arugula, and stracciatella26,00 CAD
FRESH PASTA
Ricotta-based fresh pasta21,00 CAD
Oven-roasted cherry tomatoes, oyster mushrooms, walnuts and arugula23,00 CAD
egg, guanciale, pecorino cheese and black pepper24,00 CAD
Homemade sausage, rapini and hot peppers24,00 CAD
Stuffed with caramelized onions and ricotta. Served with truffle sauce and parmesan.24,00 CAD
choice of tomato or gorgonzola sauce24,00 CAD
Typical fresh pasta from Tuscany 26,00 CAD
served with tomato sauce27,00 CAD
MAINS
Tomato sauce and arugula24,00 CAD
Farro and soffritto. 30,00 CAD